Is de drankenindustrie te dorstig naar energie?!

De energieprijzen zullen in 2022 naar recordhoogtes stijgen. Ook bedrijven maken zich zorgen over de zekerheid van hun energievoorziening. Dit geeft een nieuwe impuls aan onderwerpen die al lang op de strategische bedrijfsagenda staan. Het gaat om meer duurzaamheid door een hogere energie-efficiëntie en een lagere CO₂-uitstoot. Om dat te bereiken heb je creatieve ideeën nodig. Bovenal rijst één vraag: wat is de meest efficiënte manier om de dorst naar energie van de drankenindustrie te lessen? Moderne aandrijftechnologie van Danfoss Drives kan veel voor u doen. Neem het voorbeeld van de nieuwe testbrouwerij aan de Doemens Academie om te zien wat er mogelijk is.

Manieren naar meer duurzaamheid in de drankenindustrie

Bedrijven in de drankenindustrie staan ​​voor tal van uitdagingen. Stijgende energieprijzen zetten de marges onder druk. Politici stellen richtlijnen op het gebied van duurzaamheid en steeds meer consumenten eisen producten die aantoonbaar eerlijk of biologisch zijn geproduceerd. Niet alles draait om het eindproduct zelf, op weg naar een duurzaam bedrijf is het ook belangrijk om je eigen productieprocessen energiezuinig te maken. Meer duurzaamheid begint echter aan de poorten van uw eigen bedrijf. Want het is ook belangrijk om de supply chain te optimaliseren in de richting van een zo laag mogelijke CO₂-uitstoot. 

In de video vertelt dr. Gerrit Blümelhuber van de Doemens Academy, een internationaal gerenommeerd opleidingscentrum voor experts in de drankenindustrie, en Agata Fornasari van Danfoss Drives over manieren om de energie-efficiëntie in fabrieken in de drankenindustrie te verbeteren. De focus ligt op moderne aandrijftechniek. Hiermee kunnen gebruikers alle productiestappen energiezuiniger maken. Vervolgens leert u hoe Danfoss zelf hoge energie-efficiëntie en lage CO₂-uitstoot gerealiseerd in onze eigen productie. Het doel is CO₂-neutraliteit profiteer ervan. Niet alleen binnen scope 1 en 2 van efficiënte en flexibele aandrijftechniek, maar ook binnen scope 3 van  duurzaam betrokken partners.

Bespaar energie: het glas is maar halfvol

De productie van dranken is energie-intensief. Aan de hand van de bierproductie als voorbeeld laten de infographics zien dat hoewel slechts een kwart van de verbruikte energie elektrisch is, tweederde van de energiekosten nog steeds toe te schrijven is aan elektriciteit. De elektrische energie wordt gebruikt in alle stations van het brouwproces - van het mouten tot de bottelarij. Bijna een vijfde van het elektriciteitsverbruik vindt plaats tijdens het vullen. Dit kan natuurlijk variëren afhankelijk van de grootte van het bedrijf.

Niettemin maakt het voorbeeld duidelijk dat het zowel op lange termijn als economisch de moeite waard is wanneer moderne aandrijftechniek wordt gebruikt voor het bottelen van dranken. In het nieuwe technisch centrum van de Doemens Academie drijft een combinatie van zeer efficiënte centrale en decentrale frequentieregelaars en PM-motoren met IE5-classificatie de transportbanden efficiënt en flexibel aan. Op deze manier kan ook de voorraad reserveonderdelen aanzienlijk worden verminderd.

Lees over het besparingspotentieel van de internationaal bekende Doemen's Academie in hun nieuwe onderwijs- en experimentele brouwerij met efficiënte en flexibele aandrijftechnologie van Danfoss. Meer tips en diepgaande kennis over het soepel en energiezuinig gebruik van separatoren in de drankproductie vind je in Tech Insight.

Meer duurzaamheid in de productie van dranken
Speel video af

Manieren voor meer energie-efficiëntie in de drankenindustrie

Wilt u uw drankproductie energiezuiniger maken, maar is de weg ernaartoe nog een beetje verwarrend?! Een businessplan voor energie-efficiëntie kan hierbij helpen, waarmee u de volgende gebieden kunt dekken en effectief kunt plannen:

  • Manieren en middelen om het stroomverbruik te verminderen en te optimaliseren; dit omvat ook de beheersing van de elektriciteitsvraag.
  • Efficiënte manieren om energie- en productverspilling te voorkomen. Dit is niet alleen schadelijk voor het milieu, maar leidt ook tot onnodige kosten.
  • Strategieën waarmee u de levenscyclus van apparaten kunt optimaliseren en onderhoud en downtime planbaar kunt maken. Denk hierbij aan preventief en voorspellend onderhoud.
  • Het gebruik van slimme technologieën zoals smart manufacturing of digitale monitoringsystemen op afstand waarmee u uw productie altijd en overal ter wereld in de gaten kunt houden.

Energie-efficiëntie: snelheidsregeling is uitermate belangrijk

Moderne aandrijftechnologie kan aan al deze punten een belangrijke bijdrage leveren, zodat u het energie- en kostenefficiëntiepotentieel in uw drankproductie kunt vergroten. De wetten van affiniteit voor centrifugaalpompen en ventilatoren stellen bijvoorbeeld dat door het verminderen van het motortoerental met 25%, het energieverbruik met bijna 60% vermindert. Wanneer het motortoerental met 50% wordt verlaagd, wordt het energieverbruik met bijna 90% verminderd. De snelheidsregeling zelf biedt daarom een ​​zeer goed uitgangspunt voor het verhogen van het energie-efficiëntiepotentieel. Gebruikers van Danfoss aandrijftechnologie profiteren zelfs twee keer: naast lagere kosten voor een efficiënter energieverbruik en minder milieuvervuiling, is het hoge investeringsrendement slechts enkele maanden na inbedrijfstelling een pluspunt.
 

Neem ook maatregelen voor slim onderhoud Ze verminderen overigens het energieverbruik en de kosten in de drankenindustrie. Met predictief onderhoud met condition-based monitoring of de DrivePro-services - zoals digitale bewaking op afstand – wordt de beschikbaarheid van productielijnen gewaarborg. Alles over slimme onderhoudsstrategieën voor de drankenindustrie vindt u hier

YouTube

Door de video te downloaden, accepteer je het privacybeleid van YouTube.
Meer weten?

Laad video

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

Waarom "lucht" ook een grote rol speelt

In productie-installaties en vooral in de drankenindustrie zijn airconditioning- en gebouwtechnische oplossingen een essentiële factor voor een efficiënt, energiebesparend totaalsysteem. Samen met onze partner Novenco, een grote fabrikant van ventilatoren, heeft Danfoss dat het 'EC+'-concept ontwikkelde. EC+ is een combinatie van een efficiënte ventilator met een rendement van circa 92%, een hoogrendement PM-motor met een rendement van circa 95% en een frequentieregelaar van Danfoss met een rendement van 97%. Hiermee wordt een algemeen rendement van circa 85% bereikt. In de video legt René Grywnow van Danfoss Drives precies uit welke rol de snelheidsregeling van ventilatoren en airconditioningtechnologie spelen in de drankenindustrie.

Voorbeeld uit de drankenindustrie:
Hoe lest een brouwerij haar dorst naar energie?

Brouwers onder druk: Dr. Gerrit Blümelhuber van Doemens Academy en René Grywnow van Danfoss Drives. Hebben brouwers nieuwe technologieën gemist? In deze aflevering van Torque - The Drive Podcast bespreken de twee branche-experts nieuwe markten, nieuwe eisen, nieuwe technologie en meer energie-efficiëntie in brouwerijen. De podcast is alleen beschikbaar in het Duits.

YouTube

Door de video te downloaden, accepteer je het privacybeleid van YouTube.
Meer weten?

Laad video

PGlmcmFtZSB0aXRsZT0iSG93IGNhbiBDT+KCgiBuZXV0cmFsaXR5IGJlIGFjaGlldmVkPyIgd2lkdGg9IjgwMCIgaGVpZ2h0PSI0NTAiIHNyYz0iaHR0cHM6Ly93d3cueW91dHViZS5jb20vZW1iZWQvLU5pQWhxemcyUFk/ZmVhdHVyZT1vZW1iZWQmcmVsPTAmZW5hYmxlanNhcGk9MSZvcmlnaW49aHR0cHMlMjUzQSUyNTJGJTI1MkZkaXNjb3Zlci1kcml2ZXMuZGFuZm9zcy5jb20mY29udHJvbHM9MSIgZnJhbWVib3JkZXI9IjAiIGFsbG93PSJhY2NlbGVyb21ldGVyOyBhdXRvcGxheTsgY2xpcGJvYXJkLXdyaXRlOyBlbmNyeXB0ZWQtbWVkaWE7IGd5cm9zY29wZTsgcGljdHVyZS1pbi1waWN0dXJlIiBhbGxvd2Z1bGxzY3JlZW4+PC9pZnJhbWU+

Energieverbruik verminderen = CO₂-uitstoot verminderen

Energie-efficiëntie speelt de belangrijkste rol bij het verminderen van de CO₂-uitstoot. Want hoe minder elektriciteit er wordt verbruikt, hoe minder CO₂ wordt uitgestoten. Maar zelfs de modernste methoden om elektriciteit op te wekken leiden nog steeds tot CO₂-uitstoot, zij het op een veel lager niveau. Regel nummer 1 is dan ook: De groenste en tegelijkertijd goedkoopste energie is degene die in eerste instantie niet wordt gebruikt. Dat geldt natuurlijk ook voor de drankenindustrie.

Agata Fornasari van Danfoss Drives legt deze verbindingen uit in de video en laat zien hoe aandrijftechnologie van Danfoss Drives een sleutelrol speelt bij het optimaliseren van het energieverbruik en het verminderen van de CO₂-uitstoot in de bottelarij. Een verbazingwekkende reductie van ongeveer 35% - uiteraard afhankelijk van de respectievelijke toepassing - is mogelijk.

Ontdek Danfoss Drives