Les installations frigorifiques ont pour fonction de maintenir les locaux de production, les entrepôts et les zones de transformation à une température prédéfinie afin de garantir, à l’instar de la brasserie, une qualité maximale des boissons produites.
Une technique de réfrigération efficace est donc un facteur important dans l’industrie des boissons, en particulier dans les brasseries.
Les techniques modernes de réfrigération font appel à des systèmes efficaces sur le plan énergétique, comme les compresseurs commandés par des variateurs de fréquence, ce qui permet une surveillance intégrée et une gestion optimale de la puissance frigorifique. Cela permet d’optimiser la consommation d’énergie et de réduire les coûts énergétiques et les émissions de CO2 des lignes de production.
