Dans une brasserie, une cave à bouteilles est un élément important du processus de fabrication de la bière. Les bières y sont mises en bouteille et stockées dans des conditions optimales afin de garantir une qualité maximale.
Dans une cave à bouteilles, on trouve des machines pour la mise en bouteille, l’étiquetage, l’emballage et le nettoyage des bouteilles :
- Remplisseuse : cette machine remplit la bière dans les bouteilles et veille à ce que les bouteilles soient remplies de manière uniforme et que la bière ne déborde pas.
- Étiqueteuse : cette machine applique des étiquettes sur l’avant et l’arrière de la bouteille et s’assure que les étiquettes adhèrent bien droit.
- Machine d’emballage : cette machine emballe les bouteilles étiquetées dans des cartons ou des caisses afin de faciliter le transport.
- Machine de nettoyage : cette machine est utilisée pour nettoyer les bouteilles destinées à être réutilisées. Lorsque les bouteilles sont stockées dans une cave, elles peuvent accumuler de la saleté, de la poussière et d’autres impuretés. Une machine de nettoyage peut être utilisée pour éliminer ces impuretés afin que les bouteilles puissent être réutilisées.
Il est important que les machines de la cave à bouteilles soient correctement entretenues afin de garantir une production sans faille et une bière de qualité supérieure. En règle générale, l’entretien comprend des inspections régulières et des réparations occasionnelles.
